Kuusi kovaa totuutta vertikaaliviljelystä

Vertikaaliviljelyn lupaus on kasvattaa satoa milloin ja missä tahansa. Markkinoijat puhuvat maailmasta, jossa uudelleen käytetyssä varastossa viljelty vehnä jauhetaan jauhoksi ja leivotaan kuppikakuiksi, kaikki samalla kaupunkikorttelilla.

Kannattavat viljelykasvit

Valokuvia, Kajaanin Ammattiopisto, Seppälän vertikaalipuutarha

Miten energiauudistukset sisätilojen pystysuorassa viljelyssä voivat parantaa ruokaturvaa, kestävyyttä ja elintarviketurvallisuutta?